Многие в выборе отдают предпочтение газовым плитам, то есть газовым варочным поверхностям, но устанавливать таковые имеет смысл в случае, когда ваш дом имеет подключение к центральной системе газопровода, либо имеется возможность использования газа в баллонах. Газовая варочная панель имеет оснащение несколькими газовыми горелками. Горелки есть возможность поджигать в автоматическом режиме, поворачивая температурный регулятор температуры, либо в  ручном режиме, используя спички или специальные зажигалки. К преимуществам этого типа варочных поверхностей в сравнении с остальными вида относится то, что хозяйке намного проще отрегулировать температурный режим нагрева с помощью увеличения или снижения силы пламени поджига, после того, как горелку выключают, нет необходимости ожидать, пока варочная поверхность остынет.

Количество газовых горелок или, проще говоря, конфорок, может варьироваться от одной до семи штук. Кроме того, существует несколько видов газовых конфорок. Это-
Конфорки — гриль – в основное такой конфорки лежит решетка, под которой располагается собственно нагревательный элемент. Конфорка-гриль применяется для приготовления блюд из мяса или овощей без добавления в них масла;
«двойная корона» – это газовая конфорка, которая имеет оснащение специальным кольцевым рассекателем огня, в результате такого процесса образуется два ряда пламени. Мощность данного вида конфорок намного выше, чем мощность стандартных, потому посуда и собственно содержимое внутри нее нагревается гораздо быстрее;
«тройная корона» – газовая конфорка, которая оборудована двойным кольцевым рассекателем огня, в результате формируется 3 ряда пламени, соответственно;
конфорка типа Coup de feu предназначена специальная для готовки на ней соусов, тушения мясных  и рыбных блюд. Данного вида конфорка изготавливается из чугунного сплава при толщине примерно 2 сантиметра, снизу она подогревается пламенем.

просмотров(2 949)