Что такое йогуртница?

Часто ли покупая молочные продукты в продуктовом супермаркете, мы думаем об их качественных характеристиках. Наверняка, многие из нас неоднократно слышали и знают о том, что от употребления некачественных продуктов на молочной основе возникают различные заболевания. Такой критерий приобретает особую важность в случае, если в вашем доме есть малыши. Наверное,  вы  также хотя бы раз слышали о том, что такие молочные продукты как йогурт или кефир можно сделать прямо у себя на кухне, для этого необходим такой прибор, как йогуртница. Так что же это за прибор такой и что конкретно он умеет готовить, да и сложно ли это?

В основном общая емкость йогуртницы составляет литр производимого продукта. Эти приборы на современном рынке представлены в двух видах. Один из них имеет вместительный единый сосуд, в которым производится процесс заквашивания, а другой обладает несколькими емкостями, как правило, это 8 баночек  из стекла по 125–150 мг каждая. Если вы желаете хранить после приготовления продукт, важно озаботится вопросом о том, чтобы на крышках данных баночек была возможность отмечать дату изготовления. Если у вас большая семья, и тем более, когда есть дети, более логично будет приобретение йогуртницы во втором варианте исполнения, то есть с баночками, при таком варианте любой из членов семьи будет иметь возможность взять необходимую порцию продукта, не переливая его в стакан из одного сосуда, как это следует делать при первом варианте. Кроме того, вы можете докупить еще один комплект баночек, чтобы не переливать содержимое готового продукта, если возникла потребность в приготовлении еще одной порции.

Основная часть современных йогуртниц имеет таймер, данная функция несомненно удобна, однако не обязательна. Более того, аппараты с таймером несколько более дороги, нежели без такового, потому, если хочется сэкономить, приобретайте смело йогуртницу без него, потому как таймер здесь выполняет функцию только выключения аппарата. Содержимое аппарата после отключения не охлаждается, продолжая находиться в тепле, потому заквашивание не прекратится, пока продукт не будет перемещен в холодильник.